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河间美味特色餐厅青林全驴宴,河间青林全驴宴是河间一家驴肉美食学习机构。专业从事驴肉火烧、全驴宴的培训与推广。青林全驴宴自1998年开店以来,对于驴肉火烧这一行业的选址,经营模式,和店内的装修布局,人员配备,菜单设计等拥有充足的实践经验,且对于驴肉火烧的文化展示及店面产品宣传拥有较多的材料积累,使学员开店更加轻松。我们凭借成熟的研发技术和品牌运营能力,结合自身丰富的餐饮实践经验,为广大餐饮创业的中小投资者提供专业、完善的品牌服务,互惠互利、共同发展。河间有这么样的一家店名字叫:青林全驴宴,位于河间大川世纪城,老板杨青林,河间瀛洲镇西关人。自幼热爱厨艺,在驴肉方面有深入研究,在前人的基础上,结合全国各地的做法,自己研制出全驴宴,自创品牌青林全驴宴。包括尖椒驴皮、红烧驴排、驴板肠炖豆腐、五香驴肉、红烧驴肉、葱烧驴筋、驴鞭、红油驴唇、一品驴肝、驴三件、驴杂汤、驴肉火烧、水饺、蒸饺、驴头宴、爆炒驴腰花等上百道菜。想起“天上龙肉,地下驴肉”的全驴宴。驴肉因其肉质鲜香细嫩,味美可口,更有较高的营养价值和滋补健身作用,在我国北方很多地区已经成为了独具特色的传统食品和地方名吃。因为对驴肉较陌生,且驴肉不容易在市面上购买到,人对驴肉的味道都不太了解,对其做法也不太懂 ,驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食物,其蛋白质含量比牛肉、猪肉高,但脂肪含量却比牛肉、猪肉低,所以不用太担心吃驴肉会长胖的问题。其次,驴肉属于温性食物,一年四季皆宜,多食亦不上火,长食补气益脾,尤其适合秋季进补。