学烹饪技术,成就美味人生

呼和浩特市新东方烹饪职业培训学校，位于：呼和浩特市金川开发区BOBO悠乐城北，主要经营：中式烹调，中式面点，西式面点，酒店管理，调酒，营养配餐。呼和浩特新东方烹饪学校两年制***大厨专业以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪大师、行政总厨。能够烹制川、粤、湘等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术，精通八大菜系经典名菜、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店复合型人才，能胜任高档星级宾馆、善创新各大型餐饮连锁公技术的岗位工作，具备独立开店的能力。基础教学模块让学生能娴熟掌握刀工、勺工、花卉雕刻、味型的调制技术及各式经典菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼、脱骨技术。综合练习模块让学生掌握并能制作大型整雕，系统学习时尚凉菜 和各类花色冷拼、时尚流行盘式制作。技能提升模块让学生掌握各大菜系传统菜肴制作，高档原料（燕、鲍、翅、参、肚）的涨发技术、精品海鲜，高档海鲜汤的制作及西北蒙餐特色菜的制作、流行中西式面点制作、药膳养生汤、各式卤水及时尚火锅、汽锅、瓦罐、煲仔类制作、地方特色名吃，星级酒店名师对口教学。技能强化模块让学生掌握各式宴席制作技术，系统学习宴会礼仪强化菜肴全天制作，教师带队酒店强化训练、组织毕业会考。凡报读我校两年制***大厨专业、两年制经典西点专业、两年制大厨精英专业均可获得政府补助金9100元。凡报读我校一年制西点精英专业、一年制烹饪精英专业均可获得政府补助金4900元。